パーキンソン病の妻と介護する夫の日記

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毎日の朝食

2019.09.20朝食

更新日:

食事宅配サービス【食のそよ風】

いつもの野菜ジュース(無農薬小松菜、にんじん、りんごじゅーす+ オリーブオイル)

野菜:  自家産オクラ、ミニトマト

果物:  梨(秋月)、リンゴ(シナノドルチェ)、ニューベリーA、自家産いちじく

いつもの有精卵目玉焼き、プレーンヨーグルトwith あんずジャム+はちみつ

妻:安倍川餅、夫:砂糖醤油つけ焼きもち

EM-X Gold

なんとも、代わり映えのしない毎日の朝食です。

毎朝、守は新聞を読み、顔を洗いひげをそり、ラジオ体操をやってから作り始める。まず、小松菜と人参を洗って適当な大きさに切る。にんじんは皮はむかない。小松菜、にんじんの順にミキサーに入れリンゴジュース200ml一缶と水少々を加える。次に果物を用意する。次に小さなおにぎりを二個作り、しょうゆをまぶしオーブントースターにアルミ箔を敷き焼くか、冷凍してある餅をアルミ箔を敷かずに焼く(餅の場合はアルミ箔を敷くと引っ付いてしまい始末が悪い)。

その間にお茶を沸かし、湯を沸かして野菜をゆでる。ミキサーを回し、いつものカップに入れ、オリーブオイルを数滴入れる。ミキサーのスイッチを入れてから有精卵の目玉焼き。最後にEM-X Goldを小さなコップに注ぎ、食卓に並べる。

十年一日のごとく毎朝繰り返す。守はやっぱり立派なアスペルガー爺さんだ。

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